Ett långt uppehåll!
Hej min vän!
Blev ett långt uppehåll härifrån men nu känner jag mig inspirerad till att skriva här igen.
Hoppas sommaren vart fin emot dig och du njutit❤. Det har onekligen jag.
Tycker sommaren vart så bra, lagom väder och mycket tid med familjen.
Imorgon börjar sista semesterveckan. Daniel börjar jobba så det blir jag och tjejerna. Ska bli mysigt. Det enda vi bokat är några dagar i Stockholm.
Nyskördade betor från trädgården och blommor jag sått. De heter Zinnia och står sig länge som snitt.
Igår bjöd jag hem mamma & Jessica på grillat. Gjorde världens godaste sallad och grillade lax till det. Så gott, testa!
Betasallad med chevré.
Betor
Chevré
Kantareller
Tomater
Avokado
Salladsmix
Pumpakärnor
Baka betorna i ugn med olja och salt. Ca 20min 200grader
Stek kantarellerna i smör med salt och peppar
Lägg upp allt på ett stort fat och toppa med chevré och pumpakärnor.
Ringla över en god olivolja och havssalt.
Hoppas du gillart!
Ha en fin söndag!
Kram ❤